Messerblock hell Profi 7tlg. Messerset

Spickmesser 9cm:

Mit seiner spitzen Klinge wird es gerne zum Schneiden von Gemüse und Zwiebeln wie auch zum Zerteilen von kleinen Fleischstücken und Heraustrennen von Sehnen und Fett benutzt.

Der Profitip: Verwenden Sie das Messer zum Spicken von Fleisch mit Fettstreifen, Knoblauch usw.

Gemüsemesser 9cm:

Mit seiner geraden Klinge wird es zum Schneiden und Putzen der unterschiedlichsten Gemüsesorten verwendet.

Schinkenmesser 15cm:
Die lange, mittelspitze Klinge schneidet und tranchiert rohes wie gebratenes Fleisch und Schinken. Die Fleischfasern werden sauber durchtrennt und nicht zerrissen.

Fleischgabel 15cm:

Die langen Zinken sind konisch geformt und können so leicht in das zu wendende Gut eingestochen werden. Die Fleischgabel dient zum Wenden  großer Fleischstücke in Topf oder Bräter und kann mit einem Fleisch- oder Schinkenmesser als Tranchierbesteck genutzt werden.

Fleischmesser gebogen 18cm:
Mit seiner rückenspitzen Klinge und der gebogenen Schneide eignet es sich zum Wiegen von Kräutern und Zerteilen von Gemüse, Obst und Fleisch.

Wetzstahl 20cm:
Der Wetzstahl dient zum Nachschärfen der Messerklingen. Das Messer wird am oberen Ende des Wetzstahls in einem 20° Winkel angelegt und mit sanftem Druck am Wetzstahl entlang in Richtung Körper gezogen.

Pflege-Tipp:

Spülen Sie die Messer wie die Profis nach jedem Gebrauch unter heißem, fließenden Wasser mit Zusatz von Reiniger gut ab und trocknen Sie diese anschließend mit einem Tuch. Somit erhalten Sie die Schärfe und ein gutes Erscheinungsbild über Jahre.

Alle Längenangaben beziehen sich nur auf die Klingenläge. Technische Änderungen vorbehalten. Verwenden sie immer das richtige Messer für das jeweilige Schneidgut.