Ausbeinmesser 13cm:
Mit seiner kurzen, stabilen und geschwungenen Klinge eignet es sich gut, um Fleisch vom Knochen zu lösen. Durch die typische Form der Klinge ist dieses Messer sehr wendig und trennt auch Haut und Sehnen mühelos.
Details:
Klingenlänge 13cm
Klinge aus Klingenstahl 1.4116
mit Edelstahlgriff
Alle Längenangaben beziehen sich nur auf die Klingenläge. Technische Änderungen vorbehalten. Verwenden sie immer das richtige Messer für das jeweilige Schneidgut.